日本語教師奈々の夢想生活日記

很少利用巧克力做甜點蛋糕.因為實在太甜了.我也是不愛巧克力的人(女孩子好像都很喜歡巧克力.反而我好像一點都不可愛..=口=...)

不過婆婆從小就不讓SATOSHI先生吃巧克力.所以老公沒有半顆蛀牙.這也是一大收穫.

不果偶爾吃吃巧克力也是滿健康的.想想登山的朋友都一定會帶巧克力.就知道巧克力一定也有一種高能量吧.

剛剛烤巧克力餅乾的時候.整個廚房都是巧克力香氣.何嘗不是一種幸福!

【巧克力可可手工餅乾】　27個.1個約10克=48卡

材料

1.雪印1/2乳馬琳 50g (喜歡奶油香的人可用無鹽奶油80克以上)
2.果寡代糖 30g(喜歡甜的人請乘以2倍以上.蜂蜜.砂糖皆可)
3.鹽 少許
4.全蛋 1個
5.低筋麵粉 180g
6.可可粉 20g
7.泡打粉 1/2小匙
8.巧克力碎片 20g(喜歡巧克力的人可加到50公克以上)

做法
1.乳馬琳+果寡代糖+鹽放入深碗中.用打蛋器打勻.

2.加入蛋繼續打勻.

3.低筋麵粉.可可粉.泡打粉鍋篩後加入用大湯匙攪拌均勻.此時巧克力碎片也加入一起拌勻.

4.移到工作台上揉成麵糰.用桿麵棍桿平後.壓出各種形狀.用杯子也可以.

5.烤盤上舖上烤盤紙.把餅乾排上.烤箱預熱170度烤15分鐘.再用餘溫烘5分鐘後再從烤箱拿出來即可.

真的好香.

咬一口!口感像小西點.

昨天老公帶回來的糖果籠子.留下來用剛剛好.我最愛廢物利用了.