close
每天吃不完的剩飯都會放在保鮮盒裡.再放到冰箱冷藏.累積1.2天就變硬了.這時最適合炒飯了.如果飯量不多也沒關係.只要把洋蔥.或是高麗菜加多一點.就可以變很多囉!
最近我們家也經常出現炒飯.因為我是台灣媳婦呀.
我做的炒飯都不油.清清爽爽又好吃.家人都給我拍拍手.
【咖哩海鮮炒飯】 4人份 (1人份約280大卡)
材料
1.飯 400ｇ
2.洋蔥 1個
3.蝦子.海鮮料 260ｇ
4.清酒(或米酒) 1/2大匙
5.鹽 1/2小匙
6.蔥白 適量
7.蔥綠 適量
8.蛋 1個
9.咖哩粉
做法
1.起鍋.爆香洋蔥.
2.加入蝦子.海鮮料.清酒.鹽.炒至半熟.盛盤.(汁也要喔)
3.先灑一次咖哩粉在海鮮料上.攪拌均勻.
4.蔥白加蛋一起拌炒.
5.加入飯拌炒.
6.加入做法3海鮮料的汁.(料還不要加.這是重點)
7.再灑咖哩粉.少許醬油拌炒.
8.加入做法3的海鮮料.
9.盛盤前灑上蔥綠拌炒即完成.
PS先裝在碗裡壓平.再倒扣在盤裡.視覺變的很不錯吧!食慾都大開了!
Counter Stats
buy property Counter
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}
