手工麵包【南瓜小餐包熱狗捲】..日本國際牌烤麵包機麵糰成形功能  13個(南瓜原味餐包捲*6個(1個37g..105kcal)  南瓜小餐包熱狗捲*7個(1個50g..140kcal))

隔壁叔叔對我很好,早上和晚上看到我在外面忙家事,總會對我說『奈々ちゃん、妳工作做得很好耶!謝謝妳喔!』(叔叔是謝我照顧這個家庭)。然後就會叫我過去拿西瓜啦,洋蔥啦,秋葵啦,番茄,南瓜...等等給我。

婆婆都叫我跟叔叔撒嬌他就會給我很多蔬菜,但是其實我沒撒嬌過,叔叔伯母就天天拿來送我了,感恩喔~~

最近南瓜盛產,我們家人有點奇怪,光煮光炒並不喜歡吃,尤其是老公,不肯吃半口。但是我拿來做麵包大家又吃得很開心,老公也吃了很多。好吧,既然這樣我就繼續亂亂做南瓜點心下去了!投大家所好!

前不久做了南瓜核桃吐司,把大家餵得很開心,昨天繼續做出漂亮又可口的小餐包熱狗捲,大家也說,又Q又好吃!不好吃的不敢登,所以我也很慎重呀~

每天忙得團團轉,還得用心經營部落格,所以希望大家繼續支持我喔!謝謝!



隣の叔父さんは本当に優しくしてくれています。朝、晩、私は外で家事をしている姿を見たら、いつも『奈々ちゃん、よく仕事しているね。ありがとうね。』、と私に言いました。

それから、西瓜、玉ねぎ、オクラ、トマト、カボチャ等をたくさん送ってくれました。

お母さんはよく私に『奈々ちゃんは叔父さんに甘えたら、野菜をもらえるよ』、と言ったけど、実は私は甘えたことがありません。甘えなくてももうたくさんもらえましたから。有難いです。

でもね、カボチャをただ煮たり、炒めたりして、家族はあまり食べてくれませんでした。パンを焼いたら、逆にみんな喜んで食べました。では、これからもみんなのために、カボチャパン、デザートなどを作ろうかなぁと思いました。

この間をカボチャクルミ食パン作ったら、みんなからいい評判を得ました。昨日またウインナーロールを作ったら、違う味だけど、相変わらず美味しかったです。家族はもちろん、私はまたすぐ叔父さんにプレゼントしました。


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材料
1.高筋麵粉 300克
2.南瓜泥 100克
把南瓜洗淨切塊放耐熱碗,用微波爐600瓦加熱5分鐘,取100克趁熱壓碎。



3.白糖 2大匙
4.鹽 3克
5.橄欖油 20克
6.雞蛋 1個
7.牛奶 50克
8.乾酵母發酵粉 4克
9.小熱狗 7個

做法
1.把材料1-7放進烤麵包容器裡,置入麵包機。 酵母粉放進蓋上專用容器。




2.設定..(コース)→ドライイースト、(メニュー)→パン生地、按(スタート)。開始揉麵糰和1次發酵。(1小時)




3.把麵糰取出,移到工作台,用力壓扁揉圓使麵糰的空氣排出後,分13等份揉圓(1個約37-40公克),蓋上濕布醒15分鐘。






4.取一個小麵糰,搓成一頭大一頭小,再用擀麵棍擀成長三角形,捲起放在鋪有烤盤紙的烤盤上。(原味做6個)








5.另外7個可包上小熱狗,捲起即為熱狗捲。繼續發酵1小時,至變2倍大。






變2倍大


6.麵包表面塗上打散的全蛋液,烤箱預熱180度烤15分鐘。取出反轉再烤5分鐘即可。


出爐囉!


像擦SK-Ⅱ,亮晶晶!
SK-Ⅱを塗ったみたい、きらきら!


看起來美味嗎!
美味しそう~


歡迎光臨奈々麵包店^^

奈々ベーカリー、どうぞ!


日本語訳文
手作りパン 【カボチャウインナーロール】 (パナソニック ホームベーカリーのパン生地功能)13個(ウインナーロール*7個(1個50g..140kcal)、カボチャロール*6個(1個37g..105kcal)) 

材料
1.強力粉 300g
2.カボチャ 100g
カボチャを耐熱皿に入れ、ラップをする。電子レンジ600W、5分で温める。温かいうちに、潰しておく。100gのカボチャを使う。
3.グラニュー糖 大さじ2
4.塩 3g
5.オリーブオイル 20g
6.卵 1個
7.牛乳 50g
8.ドライイースト 4g
9.ウインナー 7本

作り方
1.材料1-7をパンケースに入れ、ドライイーストをイーストの容器に入れる。
2.設定..(コース)→ドライイースト、(メニュー)→パン生地、(スタート)を押す。(1時間)
3.パン生地を取り出し、作業台に移し、 力を使って生地の空気が出るように生地を丸める。13等分を分割し(1個約37-40g)、濡れた布で生地を覆って、15分寝させる。
4.1個ずつ、手で生地を伸ばし(上を細く、下を太く丸める)、麺棒で長い三角形に伸ばす。クッキングシートを敷いた天板に並べる。(カボチャロール*6個)
5.残った7個にウインナーを置き、巻く(ウインナーロール*7個)。2倍になるまで1時間発酵させる。
6.パン生地の上に、溶き卵で塗り、180℃予熱しておいたオーブンで15分焼く。一回取り出し、反転して5分焼く。できあがり。 


【戴晨志勵志小語】 要積極累積許多小目標,才能串連出人生的大目標。

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