日本語教師奈々の夢想生活日記

今年3月到京都時，嚐到了道地又好吃的什錦燒(お好み焼き)。隔了半年多，突然想吃，於是今天就和老公來到了高崎也是滿有名的一家什錦燒店『まる鉄』。



我們點了2樣。『もち(麻糬)モダン(modern)焼き』950円


『綜合海鮮』　890円


雖然可以請服務生幫我們煎，但我們選擇了自己煎的方式比較有趣。


當然我不會，就請日本人老公服務囉。


もちモダン焼き的麵糊先來，這高麗菜是切四角的。（角切りのキャベツ）


也有付炒麵。


老公拼命攪麵糊。
一口氣倒入鐵板上。


放上炒麵。


再放上豬肉。


煎大約5分鐘以上，再翻面。


老公說這次他也是第一次自己煎，所以很緊張。但是翻得不錯呀。


再翻面一次就大至熟了。


我不喜歡吃醬類，所以切成兩半，各自加自己喜歡的醬料。老公喜歡所有的醬都加下去，所以看起來更好吃囉。真的好吃。


接下來煎綜合海鮮麵糊，這次的高麗菜是切絲的。（千切りのキャベツ）


攪拌均勻。




有經驗了後這次煎得更好。


因為加了大量海鮮，所以又新鮮又好吃喔。


2個人吃這樣就夠多了，肚子已經是撐的了，因為都是麵粉做的呀。

偶爾吃什錦燒真的很棒喔~