日本語教師奈々の夢想生活日記

最進常常做一些不甜的甜食.點心.日本稱之為【スイーツ（sweets）】.餐後甜點對日本飲食文化來說也是常看的見的.我吃過拉麵的餐後甜點是杏仁豆腐.感覺像是我們中國的飲食文化呢!

外面賣的甜食.當然一定要很甜才叫做甜食.家裡自己做.雖然控制了糖分.但是一樣可以做出好滋味喔!

『紅豆水羊羹』（小豆水羊羹（あずきみずようかん）） 一般是用豆沙做的.但是公婆煮了紅豆泥.叫我這樣直接做也可以喔.不甜膩卻很爽口.


『咖啡凍』（珈琲ゼリー） 台灣吃咖啡凍時會加一個奶油球.這樣才好吃嘛!但是日本人好像很少這樣吃耶?!


像這樣.好Q呀!!


『藍莓鮮奶酪』（ブルーベリーフルーチェ） 用鮮奶做奶酪.加上藍莓.讚!


總是做4人份


『綠茶草莓蘋果羊羹』（緑茶イチゴりんご水羊羹） 自己亂亂加的啦^^


『草莓塔』（イチゴタルト）　老公的生日甜點


『黑森林蛋糕』（シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ）　老公的生日蛋糕


『咖啡布丁優格蛋糕』（珈琲プリンヨーグルトケーキ）　給自己的生日蛋糕




『艾草紅豆麻糬』（よもぎ草餅(よもぎくさもち)）　這是和公公一起做的.公公作麵皮.我發揮包包子的本領.一下子就包好了.笑 我跟公公說.要長命百歲喔.因為我想要一直吃公公做的手工麻糬!實在是太好吃了!


『切塊的麻糬』（よもぎ伸し餅(よもぎのしもち)） 我不吃包餡的.還是切一塊塊的好吃.麻糬變硬了後.切一塊塊的.要吃時再用小烤箱烤.膨脹之後再沾醬油包上海苔.是我每天的午餐喔--哇!天底下怎麼會有那麼好吃的東西呀.可惜台灣很少能吃得到.因為麻糬烤後會漲起來.所以有句日語說『焼き餅を焼いた』是指吃醋.忌妒的意思喔.因為人吃醋時.想想看臉頰兩邊是不是會漲得鼔鼔的呀.就像是麻糬烤後發漲的樣子.很可愛吧^^
(這是公公做的和切的)

(電腦出問題.照片補登中)


『生烏龍麵』（生うどん）　烏龍麵種類很多.這是生麵煮出來的.會彈牙喔!終於越繞越好看^^ 在日本的家庭裡.吃烏龍麵是把麵燙好後.捲成這樣.再煮湯汁.吃的時候把一個個麵團放進湯汁裡吃的.我喜歡吃這胖胖的烏龍麵.


『佐賀乾燥烏龍麵』（佐賀乾燥うどん）　這就是乾麵煮出來的.一般超市的我覺得普通.但這是公公朋友送來的.聽說佐賀的烏龍麵很好吃.結果果然跟一般乾燥麵不同.


『油淋雞』（油淋鶏(ユーリンチー)） 中華風味的醬汁加炸雞.好吃喔!炸完一大盤.當天見底.


『香蔥蘇打餅』（わけぎのクラッカー）　自己愛吃蘇打餅乾.所以就做做看囉!!


『咖啡杏仁核桃酥』（珈琲アーモンド、胡桃クッキー）　自己做核桃酥.不甜卻很香很可口!

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