日本的米相當好吃.特別是煮雜炊拌飯時特別適合.不管什麼樣的拌飯都好好吃.以前在台灣不太吃得到拌飯.來到日本後愛上了香Q的拌飯.不用配菜也能吃上1碗喔.
正因為喜歡.所以要更加多練習煮出各式各樣好吃的拌飯.
台灣的朋友也做做看吧!
【洋風鮪魚雜炊拌飯】 4人份
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1.米 2杯
2.水煮鮪魚罐頭 1罐(80g)
3.混合冷凍青菜(青豆仁.玉米粒等等) 130克
4.酒 1大匙
5.鹽 1/2小匙
6.湯塊 1個
做法
1.把米洗乾淨.加入一般煮飯量的水備用.
2.把酒1大匙.壓碎的湯塊1個加入米中先拌勻一次.再把冷凍青菜直接加入.鮪魚罐頭連湯汁也一起加入後.再拌勻一次.
3.靜放30分鐘至1小時以上後.放入電鍋按煮飯鍵開始煮飯.
4.煮好後悶15分鐘再掀蓋.用飯杓全體攪拌均勻即成香噴噴的【洋風鮪魚雜炊拌飯】囉!
日本的米真的很適合煮雜炊拌飯.粒粒分明好吃極了!
這是今天的晚餐^^(酸酸甜甜的小黃瓜海帶牙沙拉改天再寫做法哦 !)
日本語訳文
【洋風ツナ混ぜご飯】 四人前
材料
1．米 2カップ
2．ノンオイルツナ缶 １缶（80g）
3．冷凍ミックスベジタブル 130g
4．酒 大さじ1
5．塩 小さじ1／2
6．固形コンソメ 1個
作り方
1．米を綺麗に洗い、普通に水加減する。
2．酒大さじ1、砕いた固形コンソメ1個を加えて混ぜる。凍ったままのミックスベジタブル、ツナを缶汁ごと加え、かき混ぜる。
3．そのままで30分－1時間以上置いてから、炊飯器に入れ、炊き始める。
4．炊き上がったら、15分ほど蒸らし、杓文字で全体にさっくりと混ぜる。
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