日本語教師奈々の夢想生活日記

昨天晚上親自作了玉米燒賣!
其實我在台灣從來沒做過、來到這裡我成了[外籍新娘]、所以對日本的家人來說不管我做什麼中華料理他們都會覺得很新鮮。

今天作的有兩種形狀、不過材料都是一樣的喔!

材料
１．豬絞肉　２００ｇ
２．蔥　　　　３根
３．薑　　　　１片
４．蛋　　　　１個
５玉米粒　　１罐

調味料
１．醬油　　 少許
２．鹽
３．太白粉 　２小匙
４．糖 　　　　１小匙
５．胡椒粉　
　
做法
１．把材料和調味料混合


２．充分揉捏敲打成泥狀


３．將玉米粒的水分用廚房紙巾將水分吸乾


４．將玉米粒灑上太白粉


５．準備開始包了


６ー１．將絞肉揉成圓形再沾上玉米粒變成珍珠丸子。
６－２．用拇指和食指作一個圈把燒賣皮放在上面、
再將絞肉放在中間、用湯匙往下壓平、上面再放玉米立即可。玉米不放也可喔!


7.用台灣媽媽買給我的萬能電鍋蒸即大功告成。
日本沒有電鍋、所以用大火蒸１０分鐘也可以。


真的很方便放兩層也可以。


完成!


看日本爸媽多開心!


雖然樣子很醜(害羞)、但是大家都說味道超好吃的。一下子就把我作的吃光光了!
ＳＡＴＯＳＨＩさん也說超開心的@。@
大家都喜歡吃真是一大鼓勵下次再加油囉!