貝果是一種很特別的麵包,烤麵包之前得經由水煮過,才進入烤箱烘烤。婆婆第一次看我做貝果時,眼睛也睜得很大說,原來貝果是用煮過的呀,記起來了。笑

因為是煮過的麵糰,所以口感香Q有勁,相信大家都很喜歡貝果吧。只是貝果不便宜,自己會烤貝果真是太棒了。貝果的口味屬原味和藍莓最多,原味的可以對切,夾果醬,生菜火腿啦,真的是越吃越喜歡。

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星期一到星期五都待在家除了買菜之外幾乎足不出戶。因為不是住都市,所以說如果不在家做點事,真的是會在日本寂寞終老(是有點誇張啦,笑)

還好老公周末都會帶我趴趴走,因為以前單身時,我吃的東西都很單調,幾乎食不知味,老公爲了讓我也能吃到各式各樣的料理,並且在家做料理時也可做出店家的味到,所以老公很喜歡帶著我到處吃美食。

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司康是我極愛的一種小點心,外表脆脆的,配上咖啡或紅茶真的很對味。以前在台灣時,很少吃到司康,也不知道容不容易買的到,來到日本才發現麵包店還賣滿多司康的,或是星巴克也有賣。

雖然小小一個,要價也不便宜。其實司康超級簡單的,只要把材料攪一攪,而且還不用太用力(太用力攪拌口感會不好),所以倒不如自己來做呢,還可把口味千變萬化。

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家裡買了2年的大烤箱故障送修(以2年來說好像有點快),所以腦海裡一直想著可以代替大烤箱或微波爐的工具來做料理。有時候真的是越刻苦,越能激發人的想像力。

想烤蛋糕沒有烤箱其實好像也沒那麼嚴重,之前也成功嘗試了用電子鍋烤戚風蛋糕,現在又想到平底鍋,所以昨天也嘗試了用平底鍋來烤蛋糕。

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家裡大烤箱最近罷工,送廠修理中。因為是結合微波爐,所以不僅各種餅乾麵包都不能烤了,連加熱也沒辦法,真是不方便。

所以最近都是利用烤麵包機,直接把材料送進麵包機,然後上課去,等上課上完了,麵包也出爐了,真是香到幸福。

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