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日本今天天氣濕冷，加上早上沒課，烤了自己最愛吃的餅乾--燕麥餅。
之前做過實在是因為太好吃了，忍不住再做了一次解饞。我喜歡全麥的口感，所以把一半的低筋麵粉改成全麥麵粉，做成了這『全麥葡萄燕麥餅』!
果然全麥的食物就是特別好吃又健康，不知不覺吃了好幾片呢~大家有沒有興趣呢^^
『全麥葡萄燕麥餅』 1片10克，約可做36片
材料1.無鹽奶油 55g
2.沙拉油 35g
3.白糖 40g
4.蛋 1個
5.低筋麵粉 75g
6.全麥麵粉 50g
7.泡打粉 2g
8.燕麥片 75g
9.葡萄乾 85g
做法請參照 【奈々料理教室】 手工餅乾 『高纖高鐵葡萄燕麥酥餅』 簡單做
這次加了一半的全麥麵粉。
上次用手直接揉圓壓扁，這次把麵糰壓扁壓模，兩種方式都可以喔。
這次做比較小，以免自己吃太多(其實還不是一樣，因為我一次吃2片...囧)
烤好了，真的好香!
放網架上待涼之後放密封罐保存喔。
配一壺好茶~
有試做成功的朋友，歡迎寄照片到FB粉絲專頁給我一同分享喔!
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