奈々料理教室　【我家也是麵包店】不是米粉!是用飯做的麵包喔!! 用パナソニック　ホームベーカリー　（家庭用） Panasonic專用烤麵包機烤『米飯麵包』　弐　超Q口感篇簡單做 @ 日本語教師奈々の夢想生活日記

(去年2月寫這篇文章，因照片久遠(笑)，所以放上今天剛烤出來麵包照片給各位欣賞。這麵包真的很好吃，有麵包機的人試試吧!)

前不久照著朝日新聞刊登的報導試做的【我家也是麵包店】不是米粉!是用飯做的麵包喔!! 用パナソニック　ホームベーカリー　（家庭用） Panasonic專用烤麵包機烤『米飯麵包』　壱　超軟篇簡單做麵包真的超成功.迫不及待今天早上又試做了第2種配方--麻糬口感篇!

哇!真的口感好Q喔!因為米飯放的比較多.也難怪比上次Q囉!2種配方都好吃.但是我個人比較喜歡咬勁十足的超Q口感篇!

【用米飯做麵包　配方二[超Q口感篇]】420-425克

材料
1.高筋麵粉 175克
2.水 95CC (可以改用牛奶喔，今天的照片就是用牛奶配方)
3.剩飯(冷的.不能冰過.也不能用剛煮好的) 160克
4.白糖 2大匙
5.鹽 1小匙
6.無鹽奶油 10克
7.乾酵母 1小匙

做法
1.乾酵母以外的材料全部倒入烤麵包的容器裡。

2.酵母倒進蓋子上專用容器裡。

3.今天使用快烤功能，2小時就可以出爐。顏色可選擇『淡』，烤起來會更白。