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家人雖然不太吃玉米脆片.但是前些日子做了一次玉米脆片巧克力餅乾後.大家都說好好吃.今天再度利用營養又美味的玉米脆片來做餅乾.一樣頗受好評.太好了.以後就多多利用玉米片啦.麥片來做餅乾吧!
我超愛這餅乾.相信大家也會喜歡哦!
【手工餅乾】『核桃酥口感的香酥玉米脆片餅乾』 共20片 1片約15-20克(1片=70卡)
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1．無鹽奶油 40g
2．白糖 40g
3．鹽 1／4小匙
4．蛋 1個
5．低筋麵粉 150g
6．小蘇打粉(重曹) 1／2小匙
7．玉米脆片 60g
8．香草精 數滴
做法
1.把無鹽奶油放入微波碗.用微波爐加熱溶化.
2.加入白糖.鹽後.用打蛋器打勻至奶油狀.
3.加入蛋打均勻.
4.把低筋麵粉.重曹(小蘇打粉)篩入繼續拌勻.
5.加入玉米脆片.香草精後全體攪拌均勻.
6.用湯匙挖起1小糰.排在烤盤上(約20個).用手稍微壓扁整形.
7.烤箱預熱180度中層烤15分鐘.時間到時還不要拿出來用餘熱烘10分鐘再取出.
香香酥酥的好好吃!
日本語訳文
【手作りのクッキー】 『さくさくコーンフレーククッキー』 20枚 1枚約15－20g （1枚=70kcal）
材料
1．無塩バター 40g
2．グラニュー糖 40g
3．塩 小さじ1／4
4．卵 1個
5．薄力粉 150g
6．重曹 小さじ1／2
7．コーンフレーク 60g
8．バニラフレーバー 数滴
作り方
1．無塩バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで温め、溶かす。
2．グラニュー糖、塩を加え、泡だて器でクリーム状になるまでかき混ぜる。
3．卵を加え、かき混ぜる。
4．ふるった薄力粉、重曹を加え、かき混ぜる。
5．コーンフレーク、バニラフレーバーを加え、全体にかき混ぜる。
6．スプーンですくい上げ、一個ずつ天板に並べる(約20個)。手で生地を少し押し、整える。
7．180℃予熱しておいたオーブンで15分焼き上げる。15分後、しばらく取り出さず、余熱で10分焼く。焼いたら取り出し、完成。
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