日本語教師奈々の夢想生活日記

前幾天老公的弟弟來家裡玩.弟弟有3個小朋友.但是因為要上學.所以只有弟弟來.所以呢我就做了一堆自己做的手工餅乾.馬芬蛋糕.麵包給他帶回去給小朋友吃.結果早上收到弟弟郵件告訴我說大家都說很好吃.尤其是老大因為愛吃麵包類.聽說一口氣吃很多.呵

不管是百貨公司.或餅乾專賣店.只要寫上[手工餅乾].一定就是很貴.自己會做真是太好了.只是因為全部用手揉.用手成形.所以外觀是比外面醜啦.但是只要慢慢練習下去.相信哪天也會做成專業級的吧(夢想^^)

先來介紹『巧克力芝麻牛奶棒』吧!

【巧克力芝麻牛奶棒】 約22根

包裝起來送給弟弟可愛的小孩!

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材料
1.無鹽奶油　60ｇ
2.白糖　80ｇ
3.蛋　1個
4.高筋麵粉　130ｇ
5.低筋麵粉　130ｇ
6.牛奶　3大匙
7.巧克力塊　20ｇ
8.泡打粉　1/2小匙

做法
1.將奶油(事先放在耐熱碗裡.用微波爐加熱溶化)和白砂糖放入深盆裡.用打蛋器打均勻.

2.加入蛋繼續打勻.

3.把牛奶和巧克力塊放進小鍋子裡.用小火邊攪拌.煮至溶化.

4.把巧克力牛奶倒入做法2裡.高筋麵粉.低筋麵粉.泡打粉過篩後也一起加入.用大湯匙攪拌均勻.

5.把麵糰移到工作台.揉至表面光滑.

6.用桿麵棍把麵糰桿平.切成棒狀.

7.一個個扭轉4.5次.沾上芝麻.

8.排在烤盤上.烤箱預熱160度烤20分鐘.留在烤箱裡用餘溫烘烤5分鐘即可.

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