日本語教師奈々の夢想生活日記

（之前寫A菜是錯誤的.特別更正.並向大家說抱歉喔!是菠菜才對.所以全部改正了!!請多多指教!）

最近家裡菠菜收成.天天都吃的到好開心.因為菠菜含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、磷、鈣等.超營養的!

前幾天我還做了菠菜蒸蛋糕喔!想不到還真的很好吃呢!過幾天再教大家.敬請繼續期待守候~

今天先來做菠菜菜肉餛飩吧.因為有煮味噌湯了.所以我就用沾辣油和醬油的醬.品嚐四川風味紅油抄手.

吃不完放冷凍隨時都可煮來吃喔!

【菠菜菜肉餛飩--紅油抄手】22個　6個=140kcal
材料
1.豬絞肉　120ｇ
2.菠菜　燙熟後取40ｇ
3.鹽　1/2小匙
4.砂糖　1/2小匙
5.味精(我用日式味醂)　1/2小匙
6.芝麻油　1/2小匙
7.白胡椒　少許

做法
1.菠菜燙熟後取40ｇ切碎.


2.豬絞肉裡加入鹽.砂糖.味精或味醂.芝麻油.白胡椒.再加入菠菜攪拌至有黏性.






3.開始包囉!別忘了在盤子上舖廚房紙巾喔!(完全不會粘在一起)












4.煮滾水後放入餛飩浮起後再煮1分鐘即可撈起.順便燙一些茼蒿.盤子倒些辣油和醬油當沾醬.即是有名的紅油超手啦!

日語講座
1.菠菜　ほうれん草
2.茼蒿　春菊（しゅんぎく）
3.餛飩　ワンタン、または　フントゥン