家裡沒有打蛋器!家裡沒有烤箱!!我吃素不吃蛋!!!我不能吃蛋!!!!-----------
所以就不能做蛋糕啦!(只好花錢買)
沒關係!愛胡思亂想(做料理的想法啦)的奈々醬已經幫有以上困擾的人想到好法子囉!那就是用湯匙就好.用電子鍋(家裡總有煮飯鍋吧)就可以烤出又迷人又香噴噴.而且不吃蛋的人也可以好好享受的無蛋馬芬脆皮蛋糕囉!拍拍手
然後把那麵粉隨便攪一攪就OK囉!(馬芬蛋糕就是要隨便攪一攪.太過度攪拌烤出來反而就不漂亮囉^^)超簡單的.雖然簡單但是好吃度可是掛保證喔!!
快快!試試看去~~
【不用蛋!不用打蛋器!不用烤箱!超感動電子鍋烤無蛋脆皮馬芬蛋糕】成品470克 約1848大卡
Ⅰ馬芬蛋糕麵糊
材料
1.中筋麵粉 200克
2.泡打粉 4小匙
3.鹽 1/2小匙
4.白砂糖 40克
5.低卡奶油(或無鹽奶油) 50克
6.牛奶 150克
做法
1.中筋麵粉.泡打粉過篩倒入盆裡.加鹽.白砂糖.用湯匙攪拌均勻.在粉中間築粉牆.
2.奶油.牛奶倒入微波爐專用容器.600瓦加熱1分鐘.讓奶油溶化.
3.做法2倒入1的粉牆中.用湯匙快速輕輕地攪拌均勻.(不要過度攪拌喔)
↓ ↓ 變成這樣粗粗的感覺就對了!
Ⅱ脆皮
材料
1.中筋麵粉 60克
2.低卡奶油(或無鹽奶油) 20克
3.白砂糖 15克
做法
1.奶油切小塊.和中筋麵粉.白砂糖混合之後.用手搓成鬆鬆的一小粒一小粒的樣子.
Ⅲ馬芬+脆皮
做法
1.馬芬的麵糊倒入電子鍋裡.把脆皮鋪蓋在麵糊上面.按下煮飯鍵即可.(我家設定48分鐘)
48分過後..令人感動的時刻來啦!!
濃濃奶油香撲鼻而來—
哇!
真的是外表脆脆.裡面軟綿綿的喲!
好好吃喔~
獻給我的讀者好朋友--
沒有電動打蛋器而辛苦的用手打蛋做蛋糕的蘇珊大姐^^
告訴我家裡沒有烤箱的妹妹@@
曾經留言給我搜尋無蛋蛋糕而來到我部落格的sunnyo!!
歡迎大家一起切戳切戳喔!
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