日本語教師奈々の夢想生活日記

今天是台灣的七夕耶.日本不過農曆的.日曆上也沒有.還好我有帶台灣的日曆過來.每天撕呀撕的.日子過好快喔!

七夕是我們的情人節.所以我也祝我們家SATOSHI先生情人節快樂!

上星期四-星期日.日本幾乎都放假.老公也帶我去靜岡縣看鋼彈(好大喔.會再寫部落格.敬請期待喔.).還去山梨縣.真的辛苦他了.

為了感謝他.今天特地為他烤了咖啡馬芬蛋糕.造型好可愛喔.

馬芬蛋糕很簡單.不用打蛋器.不用蛋也可以做.真是超方便又好吃.大家也做做看吧!

【可愛的咖啡馬芬蛋糕】 成品共1055卡 (25克=70卡)

材料
1.中筋麵粉　200ｇ
2.泡打粉　10ｇ
3.鹽 1/2小匙
4.白砂糖　40ｇ
5.低卡奶油　40ｇ
6.蛋　1個
7.牛奶　170ｇ
8.咖啡粉 1大匙

做法
1.中筋麵粉和泡打粉先過篩後倒入深的盆子裡.加入鹽和砂糖混和.用攪拌器(也可用飯杓喔)全部拌勻.

2.在粉的中間挖一個洞.

3.奶油.蛋.牛奶.咖啡粉混和攪拌均勻.

4.把材料③加入②的洞裡.用攪拌器輕輕地攪拌.(不要太過度攪拌)

5.倒入容器裡.(小的容器是前一陣子料理比賽得到佳作的獎品喔.可以入烤箱真方便!)

6.烤箱預熱200度烤20分鐘.

7.冷了之後再倒扣取出.