日本語教師奈々の夢想生活日記

中秋節=烤肉節.這好像已經變成台灣的文化了.今年來到日本.沒能和台灣的家人聚在一起.特別的想家.所以就把烤肉啦.月餅啦.湯圓啦這些文化全部在這天用上了.所以我除了自己烤月餅外.也做了ㄅㄚ B Q的烤肉喔!
家人也陪我度過了一個溫馨的中秋節.謝謝你們.

當然不限於一定要烤肉啦.拿來配飯配啤酒也不錯喔.笑(雖然我不知道配啤酒是什麼滋味啦).因為很簡單.單身貴族也可輕鬆做喔!

【燒肉風BBQ】 4人份 烤熟後1人份60克約140卡

材料
1.豬肉 320克
2.蘿蔔 1根

調味料
1.砂糖　1大匙
2.清酒　1大匙
3.蘋果醋　1大匙
4.大蒜　1大匙
5.薑　1大匙
6.蔥　1大匙
7.芝麻油　1/2大匙
8.芝麻　1/2大匙
9.醬油　3大匙

做法
1.紅蘿蔔去皮切小塊.把豬肉捲起來.用竹籤串起之後.上面灑些麵粉固定.


2.調味料全部混合拌勻.


3.做法1放入做法2浸泡醃1小時.


4.平底鍋裡直接倒入做法3的醬汁.把肉串放入用中火煎熟.


5.背面也要翻過來煎熟喔.


6.小盤子裡舖上自己喜歡的蔬菜再把肉串放上即可.

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