日本語教師奈々の夢想生活日記

日本人都相當喜歡炸雞塊.幾乎每個家庭都會自己炸.所以感覺日本人不太上肯德基.台灣人倒是很愛去.我在台灣時也很愛去.因為我是去K書.點1杯咖啡而已.呵

來到日本沒去過半次.因為老公說很貴 =口..=

做過了日式炸雞.也來換換台式炸雞吧!簡單又好吃.大家不防做做看!

【台灣風炸雞塊】

Provided by top culinary degrees website.

材料
1.雞肉 200克
2.中筋麵粉 適量

調味料
1.鹽 1/4小匙
2.砂糖 1/3大匙
3.酒 1/2大匙
4.醬油 1/2小匙
5.胡椒粉 少許
6.辣椒粉 少許
7.蛋 1個

做法
1.雞肉加入調味料全部材料後拌勻.醃30分鐘以上.

2.再將麵粉拌入醃好的雞肉中放1分鐘備用.

3.熱170度油鍋.放入雞塊.炸至表皮金黃酥脆.撈起瀝乾油份.

日本語訳文
【台湾風から揚げ】
材料
1．鶏肉　200ｇ
2．中力粉　適宜

調味料
1．塩　小さじ1／4
2．砂糖　大さじ1／3
3．酒　大さじ1／2
4．醤油　小さじ1／2
5．胡椒　少々
6．唐辛子　少々
7．卵　1個

作り方
1．鶏肉をボウルに入れ、調味料の材料を全部加え混ぜる。30分以上置く。
2．中力粉を加え、よくかき混ぜる。1分置く。
3．揚げ油を170℃に熱し、カラリト揚げる。

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