日本語教師奈々の夢想生活日記

蛋糕是婆婆的最愛.但是公公要預防糖尿病.所以不能吃太甜.因此我都做低糖低卡蛋糕.家人也吃得安心.

家裡沒有烤箱的朋友.大同電鍋一定有吧?(哈.不一定是大同啦).電鍋可是我們台灣的國寶呢.我台灣可愛的媽咪早在去年12月就送我一台帶來日本囉.日本可是沒賣的喔.真可惜.沒關係.我家有我這個寶就好了.把台灣料理通通搬出來.

大家一起用電鍋做蛋糕吧!

【用大同電鍋蒸蛋糕 美麗的可可亞蒸糕】 成品共560卡 20克=70大卡

材料
1.蛋 2個
2.白砂糖 25克
3.鹽 少少
4.低筋麵粉 45克
5.沙拉油 20克
6.純可可粉 1/2大匙

做法
1.蛋+糖+鹽用電動打蛋器打至發.(15-20分鐘)


2.低筋麵粉過篩後加入1.沙拉油.可可粉也一起加入.用湯匙或攪拌器輕輕攪拌即可(不要太過度攪拌)




3.倒入模型.(我婆婆以前的道具全部搬出來用.)

4.電鍋內倒入1個量米杯的水.按下開關鍵.

5.水滾之後(有小水泡)放入蒸盤.再把蛋糕模型放入.蓋鍋蓋直到開關跳起即可.


(用蒸籠也可以蒸喔--煮一鍋滾水.容器放入蒸籠.用中火蒸20分鐘.)

完成


容器剛好排成一朵花.




冷了再倒扣喔.

我要吃了!!


SATOSHI先生一副笑CC的說.照片裡的料理只有他吃的到.一直偷笑中.



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