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家裡有吃不完的馬鈴薯.只好盡量想一些菜色啦!
今天想教大家[酸酸甜甜炒馬鈴薯]喔!
材料
1.豬肉(或絞肉)
2.馬鈴薯 2個
3.薑末 少許
4.太白粉 1小匙
5.蔥 少許
調味料
1.番茄醬 2大匙
2.醋 2大匙
3.鹽 少許
4.糖 1大匙
作法
1.先將馬鈴薯燙熟.撈起切丁備用.
2.下油鍋後.放入馬鈴薯.炒至透明.加入豬絞肉和薑末.
3.絞肉炒熟後加入番茄醬.醋.糖.1杯水.
4.等馬鈴薯也都熟之後.用太白粉勾芡.加點芝麻油和蔥絲即可.
完成囉!
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