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貝果是我自己好喜歡的一款麵包，外皮脆，內部QQ有嚼勁，對切兩半還可加果醬變甜的，加蛋，生菜等等變鹹的，真的是很棒。
貝果在大家的印象都是有中間有洞洞的，像甜甜圈一樣，但是對於整型不擅長的人來說，也有點困擾。我雖然沒問題，但是有時給貝果變變形狀，我覺得還蠻有趣的。今天我把貝果做成小餐包型，烤好後澎澎的好可愛。
今天加了全麥麵粉進去，更添健康!單吃，做變化都很適合喔!
『全麥紅茶貝果』 6個，每個約90g
以前只會用買的，現在自己會做自己喜歡的貝果真的覺得很幸福!
材料
1.高筋麵粉 250g
2.全麥麵粉 50g
3.鹽 1/4小匙
4.砂糖 3大匙(約45g)
5.沙拉油 1大匙
6.濃的紅茶 190CC(或是熱水190CC+紅茶葉1大匙)
7.乾酵母 1小匙
做法
1.把材料1-6放進麵包機容器，發酵粉放進蓋上的專用容器，設定麵包成型功能，完成第一階段揉麵糰和發酵(1小時)。
2.取出麵糰，把空氣壓扁，整成圓形，再分成6等份(1個90克)揉圓。
3.蓋上布巾醒10分鐘。
4.準備一個大鍋裡面放大量水，在水滾之前加入1大匙砂糖(分量外)，把貝果放入煮2面約1分鐘(水要關最小，不要滾，維持小泡泡狀態)。
5.放在烤盤上瀝乾水分。
6.烤盤上鋪烤盤紙，把貝果放烤盤紙上，烤箱預熱210度烤20分鐘即可。
烤好後澎澎的很有彈性。
做好後幻想是放在店家要準備賣^^~
這就是想分享給大家的成就感。
因為剛出爐，自己總是可以吃到最香的!
加果醬雖然不錯，但是我喜歡慢慢嚼麵包香。
最近很多朋友看了我的做法也跟著動手做，我覺得很棒。這款麵包也很讚，大家試試看吧，希望做好的成果可以到我的『奈奈瘋日本 粉絲專頁』與我分享喔。
日本語訳文
『全粒の紅茶ベーグル』6個（1個約90g）
材料
1.強力粉 250g
2.全粒粉 50g
3.塩 小さじ1/4
4.グラニュー糖 大さじ3(約45g)
5.サラダ油 大さじ1
6.濃いめの紅茶 190CC(または お湯190CC+紅茶の茶葉大さじ1)
7.ドライイースト 小さじ1
作り形
1.材料1-6をパンケースに入れ、ドライイーストを蓋にある専用の容器に入れ、『パン生地』を設定する（1時間）。
2.生地を取り出し、空気を潰し、丸く整える。6等分（1個90g）に分割して丸める。
3.ふきんをかけてベンチタイムを10分取る。
4.沸騰直前の湯に砂糖大さじ1（分量外）を加え、ベーグルを湯の中で2面優しく転がしながら、1分茹でる。
5.水気を切る。
6.クッキングシートを敷いた天板に入れ、210℃予熱しておいたオーブンで20分焼く。
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