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昨天問SATOSHI先生說[你還有沒有特別想吃的東西呀?我做給你吃!]

[嗯..我想吃披薩耶!]

喔~真是一個好答案!因為我沒做過披薩.正好可以接受挑戰!真是太高興了!

突然想到了台灣的披薩.3939×××..雖然很有名.但是我的印象中這一生好像也只吃過2次..哈!因為又是醬很多的食物.所以更別說會做了.

沒關係.自己做一定又健康又美味.醬愛加多少就加多少.我不愛蕃茄醬.但是公公種了一堆蕃茄.我就用自家蕃茄來做蕃茄醬吧!嗯.嗯.健康喔.

當然披薩皮也是自己揉啊捏的.流了一身汗.(日本天天36度以上).但是烤好自己吃了之後不禁要給自己拍拍手.因為皮脆汁多.實在是太好吃了.

老公以前常吃外賣披薩.我實在不知道外面的味道.猛問老公味道如何?老公說真的比外面好吃喔.但是希望放更多更多的起司絲.也對啦.外面的都會[牽絲].下次改進囉.

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思考披薩材料做法中...






【全部純手工! 營養滿點披薩—培根蔬菜披薩&章魚燒披薩】成品150克*2個 1個=約540大卡
 
Ⅰ 披薩餅麵糰

材料
1.水 1/2杯
2.乾酵母 1/4大匙
3.中筋麵粉 200g
4.白砂糖 1大匙
5.鹽 1/4小匙
6.低卡奶油 20g(不管什麼奶油都可以.我用雪印1/2奶油)

做法
1.水+乾酵母攪拌均勻備用.
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2.材料③~⑥攪拌後築粉牆.把做法①慢慢倒入粉牆中攪拌均勻.
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3.揉至麵糰表面光滑後.把麵糰分割成150克共2個.醒20分鐘.
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4.烤盤塗上一些奶油.
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5.把麵糰桿成圓片狀.放在烤盤上醒20分鐘.用叉子刺上一些洞.
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Ⅱ 蕃茄醬

材料
1.蕃茄 2個
2.蘑菇 適量
3.蕃茄醬 1大匙
4.鹽、砂糖、奶油 少許

做法
1.把蕃茄入滾水煮滾之後再剝皮.切小塊.(小心不要燙到手).
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2.平底鍋加1小匙奶油炒香蘑菇.蕃茄也加入翻炒.加一些鹽.砂糖.黑胡椒.1大匙蕃茄醬調味.煮成糊狀即成蕃茄醬.(比全部都是用蕃茄醬.蘑菇醬健康多了唄!)
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Ⅲ 準備自己喜歡的蔬菜.章魚(100克)也事先燙熟.
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①『培根蔬菜披薩』做法
披薩麵皮上依序排上自製蕃茄醬.蔬菜.培根.灑上披薩用起司.起司粉.黑胡椒粒.(相片右邊的披薩)
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②『章魚燒披薩』做法
披薩麵皮上依序排上自製蕃茄醬.蔬菜.章魚. 灑上披薩用起司.起司粉.黑胡椒粒.(相片左邊的披薩)
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烤箱預熱250度烤8分鐘.

章魚燒披薩烤好之後.再擠上漂亮的美奶滋.灑上柴魚片就完成囉!
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我要吃囉! いただきます~

培根蔬菜披薩
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章魚燒披薩
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為自己烤一個小蔬菜披薩.皮好脆!
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滿足!



日語講座
1.披薩  ピザ(pizza)
2.營養  栄養(えいよう)
3.培根  ベーコン(bacon)
4.章魚燒  たこ焼き




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奈々

日本語教師奈々の夢想生活日記

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