最近日本網路正流行『玉蜀黍飯』(とうもろこしご飯),除了把整根的玉米粒切下來煮之外,玉米芯也充分利用不丟棄,放進米,玉米粒一起煮,因為玉米芯會發出甜味讓飯更好吃,所以不要浪費了喔。

還有因為玉米也會出水,所以放進米的水可以少一些些。

材料
1.米 1.5杯
2.玉米 1根
3.酒 1/2大匙
4.鹽 3/4小匙

做法
1.洗米之後,加入比平時少一些些水。

2.加入酒,鹽攪拌均勻。

3.玉米(生的)用菜刀把玉米粒切下,如果玉米太長可以切半。

4.把玉米粒鋪在米上面,再放入芯,按煮飯鍵即可。


5.煮好後再把心丟棄,全體攪拌均勻。




6.吃時可依個人喜好,撒黑胡椒,或是奶油+醬油,或是做成飯糰沾一點醬油在平底鍋稍微煎烤過後很好吃喔。




今天的燈光有點不足,拍的不是很好呢。

還不錯吃,喜歡玉米的朋友可以試試看喔。

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奈々

日本語教師奈々の夢想生活日記

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