麵包類我最喜歡的是貝果,每次去麵包店總是喜歡買幾個回家,不過我在日本的麵包店看到的貝果幾乎只有原味和藍莓口味而已,很少有其他口味,所以若想吃吃其他口味就只有自己做了。

之前到『赤ちゃん本舗』買了孕婦也可以喝的900CC無咖啡因咖啡,香醇可口,跟一般咖啡一樣好喝,日本對孕媽咪照顧太周全了,無咖啡因咖啡和茶類應有盡有,讓孕婦也可放心喝。今天我做的貝果就是用這咖啡做的,當然一般的咖啡飲料也可以做喔,如果有興趣的人也可試試看。

『全麥咖啡貝果』 8個(1個約60克)


材料
1.高筋麵粉 250g
2.全麥麵粉 50g
3.鹽 1/4小匙
4.砂糖 3大匙(約45g)
5.沙拉油 1大匙
6.無糖咖啡飲料
7.乾酵母 1小匙

做法請參照【奈々料理教室】 『全麥紅茶貝果』 簡單做

這次我把圓形戳洞,就成了貝果形狀了。


醒10分鐘


溫熱水煮1分鐘


瀝乾水分


210度烤20分鐘


出爐




真的很好吃


外Q內軟有嚼勁
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奈々

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