今年3月到京都時,嚐到了道地又好吃的什錦燒(お好み焼き)。隔了半年多,突然想吃,於是今天就和老公來到了高崎也是滿有名的一家什錦燒店『まる鉄』。

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我們點了2樣。『もち(麻糬)モダン(modern)焼き』950円
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『綜合海鮮』 890円
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雖然可以請服務生幫我們煎,但我們選擇了自己煎的方式比較有趣。
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當然我不會,就請日本人老公服務囉。
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もちモダン焼き的麵糊先來,這高麗菜是切四角的。(角切りのキャベツ)
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也有付炒麵。
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老公拼命攪麵糊。
IMG_69693.jpg一口氣倒入鐵板上。
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放上炒麵。
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再放上豬肉。
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煎大約5分鐘以上,再翻面。
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老公說這次他也是第一次自己煎,所以很緊張。但是翻得不錯呀。
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再翻面一次就大至熟了。
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我不喜歡吃醬類,所以切成兩半,各自加自己喜歡的醬料。老公喜歡所有的醬都加下去,所以看起來更好吃囉。真的好吃。
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接下來煎綜合海鮮麵糊,這次的高麗菜是切絲的。(千切りのキャベツ)
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攪拌均勻。
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有經驗了後這次煎得更好。
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因為加了大量海鮮,所以又新鮮又好吃喔。
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2個人吃這樣就夠多了,肚子已經是撐的了,因為都是麵粉做的呀。

偶爾吃什錦燒真的很棒喔~
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奈々

日本語教師奈々の夢想生活日記

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