馬鈴薯在我們家是必備的蔬菜。說馬鈴薯是蔬菜其時是不對的,因為馬鈴薯屬澱粉類,和米飯一樣吃多了是會發胖的。但是馬鈴薯營養又好吃,代替米飯會是很好的選擇。

老公婆婆都愛吃馬鈴薯,我煮任何的馬鈴薯料裡,大家都很捧場。

今天教大家很簡單的炸薯條吧。當配菜有點不足時,可以炸個薯條,視覺味覺都得到享受喔。

『炸薯條』 2個分



材料
1.馬鈴薯 2個
2.鹽 少許
3.炸油

沾醬
1.美乃滋 50克
2.番茄醬 10克
(攪拌均勻)




做法
1.馬鈴薯去皮切成條狀後,泡在水裡去澱粉。


2.把水分瀝乾。


3.用160度油炸約5-6分鐘,至內外熟透。


4.放在紙巾上瀝乾油分待涼備用。


5.薯條冷卻後,再放入190度油鍋裡,快速炸2-3分鐘,再撈出瀝乾油分,灑上適量鹽巴。




好吃的薯條自己炸!!


菜色不夠時,炸點薯條是否美味升級了呢?



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奈々

日本語教師奈々の夢想生活日記

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