聖誕節那天除了做蛋糕外，也包了水餃。
這次的水餃可不同了，因為是拜託台灣媽媽幫我從市場買回來的。媽媽的水餃一定是又大顆又好吃。但是來到日本後，每次從超市買的水餃皮，總是一點彈性都沒有，如果包太大顆，皮一定會破，所以只好包的扁扁的。總是少了台灣味而覺得遺憾。
這次完成心願，超重也要帶回來的水餃皮，趕快來包囉!
當然還是利用自己的配方啦。這是我發現最簡單又好吃的喔，請大家有空做看看吧。
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【脆皮高麗菜煎餃】做法
不過可愛的媽媽也未免買太多了吧。。一包就有100多片，我包了50個，還有一半。加上還有餛飩皮呢..(苦笑)
還是包得很認真!
完成囉!!很飽滿吧!真的彈性超好的!
SATOSHI先生已經迫不及待，趕快下鍋煎(日本人不愛水煮的)
但是台灣媽媽永遠都是水煮的。這次回台灣，換我教媽媽怎麼煎水餃，媽媽還覺得怎麼反了??因為我以前什麼都不會呀^^"
三哥的兒子崴崴還指名說:『我要吃姑姑的煎餃，不要吃阿嬤的。』 哈
成品出來~
台灣的水餃皮包的水餃，煎出來是油亮亮的，老公，婆婆大讚好吃!!說我回來真是太幸福。只是我還在發愁得趕快包剩下的50張水餃皮和100張餛飩皮，免的硬掉浪費了。包好後冷凍寄給新潟県的小叔和隔壁叔叔吧!
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