日本語教師奈々の夢想生活日記

最近做了很多麵包.蛋糕的.但是卻很少做餅乾.

其實自己也很愛啃那又硬又脆的餅乾.越吃越唰嘴!

昨天試做了阿拉棒餅乾.長長捲捲的.拿起來很方便.吃起來也很方便.不知不覺全家人一下子就吃光光^^

市售的餅乾沒有不甜的.越吃越胖.越吃越害怕.. 囧 ..

沒關係.和奈々一起做健康無糖又有自然甜味的餅乾吧.怎麼吃都比王子麵啦.波特多啦來的健康喔!(長吃的人不要嚇到喔.ㄒㄒ)

超市都有賣代糖.也有賣無糖的果寡糖(但是還是很甜喔).利用代糖來做就可以減糖啦!

還是老話一句.白砂糖.蜂蜜當然也是可以啦.但是糖的熱量也就增加囉!!

【可可亞手工無糖果寡糖低卡阿拉棒餅乾】完成的阿拉棒餅乾全部約150ｇ、605kcal（20ｇ=80kcal）
材料
1.低卡乳馬琳 10ｇ
2.無糖果寡糖(自然甜味)　30ｇ
3.蛋　1個
4.低筋麵粉　130ｇ
5.可可粉(無糖)　10ｇ
6.蛋液　少許

做法
1.將乳馬琳和果寡糖用打蛋器攪拌均勻.


2.再加入蛋繼續打均勻.


3.將低筋麵粉過篩後加入.用大湯匙慢慢攪拌均勻.此時也加入可可粉繼續攪拌成糰.




4.把麵糰移到工作台.用手揉成光滑麵糰後.蓋上保鮮膜讓它睡10分鐘.


5.把麵糰桿成0.2公分左右的厚度後.切成長條狀.


6.切掉上下多餘的地方.


7.一個一個扭轉4到5次後排在烤盤上.




8.塗上蛋液.烤箱預熱180度烤25分鐘.




出爐囉!好香!!


吃不完可放罐裡保存.