可可亞無糖阿拉棒


最近做了很多麵包.蛋糕的.但是卻很少做餅乾.

其實自己也很愛啃那又硬又脆的餅乾.越吃越唰嘴!

昨天試做了阿拉棒餅乾.長長捲捲的.拿起來很方便.吃起來也很方便.不知不覺全家人一下子就吃光光^^

市售的餅乾沒有不甜的.越吃越胖.越吃越害怕.. 囧 ..

沒關係.和奈々一起做健康無糖又有自然甜味的餅乾吧.怎麼吃都比王子麵啦.波特多啦來的健康喔!(長吃的人不要嚇到喔.ㄒㄒ)

超市都有賣代糖.也有賣無糖的果寡糖(但是還是很甜喔).利用代糖來做就可以減糖啦!

還是老話一句.白砂糖.蜂蜜當然也是可以啦.但是糖的熱量也就增加囉!!

【可可亞手工無糖果寡糖低卡阿拉棒餅乾】完成的阿拉棒餅乾全部約150g、605kcal(20g=80kcal)
無料カウンター材料
1.低卡乳馬琳 10g
2.無糖果寡糖(自然甜味) 30g
3.蛋 1個
4.低筋麵粉 130g
5.可可粉(無糖) 10g
6.蛋液 少許

做法
1.將乳馬琳和果寡糖用打蛋器攪拌均勻.
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2.再加入蛋繼續打均勻.
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3.將低筋麵粉過篩後加入.用大湯匙慢慢攪拌均勻.此時也加入可可粉繼續攪拌成糰.
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4.把麵糰移到工作台.用手揉成光滑麵糰後.蓋上保鮮膜讓它睡10分鐘.
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5.把麵糰桿成0.2公分左右的厚度後.切成長條狀.
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6.切掉上下多餘的地方.
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7.一個一個扭轉4到5次後排在烤盤上.
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8.塗上蛋液.烤箱預熱180度烤25分鐘.
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出爐囉!好香!!
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吃不完可放罐裡保存.
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奈々

日本語教師奈々の夢想生活日記

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