日本語教師奈々の夢想生活日記

↑ 婆婆送我的貓頭鶯專用筷子(我的最愛--貓頭鶯!)

在台灣時我最愛餛飩了.幾乎每個禮拜都會去市場買回來冰冷凍.隨時都可以吃.但是不曾包過..ㄏㄏ

還好我們中華料理在日本很紅.超市都可以看到賣很多中華料理的材料.當然餛飩皮也有囉!

再度發揮我們台灣新娘的傳統美德.要包就要包得道地一點.所以家人都很喜歡我的中華料理喔!

因為外面賣的成品都很貴的.所以每次突然想到要吃什麼.才把想法講出來(沒有一定要吃呀).老公就說那在日本很--【高い】喔(貴).聽了就頭皮發麻...食慾大減...笑

沒辦法啦.日幣節節攀高.日本生活大不易呀!!

日語的餛飩發音是【ワンタン】.每次聽到我就想笑.因為發音是我們中文的[完蛋]!害我每次聽了就偷笑.當我告訴家人時.家人也不禁笑了出來.結果現在家人都改唸【フントゥン】了!!

今天來包有燒肉風味的紅油抄手吧!!這醬油風也是自己亂亂想做出來的.沒想到還滿好吃的耶.^^

【燒肉醬油風味紅油抄手＆餛飩冬粉 】30個. 6個約140kcal

材料
1.豬絞肉　150ｇ
2.清酒或米酒　1小匙
3.燒肉醬油(烤肉醬油)　1大匙
4.砂糖　1/2小匙
5.芝麻油或香油　1小匙
6.蛋　1個
7.杏鮑菇　2個
8.起司粉　少許
9.奶油 少許
10.餛飩皮　30枚

做法
1.平底鍋用奶油炒香事先切碎的杏鮑菇.加一點起司粉拌炒.盛盤備用.


2.豬絞肉+材料2--6+做法1用手順時鐘方向攪拌至有黏性.
(這是我用的醬油)




3.開始包囉.(將廚房紙巾舖在盤上.比灑麵粉還好用哦!完全不會粘!!太棒了.)












4.滾水下餛飩.浮起時.再煮約1分鐘即可關火.




5.小盤中倒入醬油.白醋.辣油.再放入燙好的餛飩即成為好吃的紅油抄手囉!!


好好吃喔!(小辣)


餛飩冬粉
(感謝台灣的媽咪寄道地的台灣龍口粉絲給我.台灣的冬粉比日本賣的冬粉好吃喔!這是大家都知道的)

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