日本語教師奈々の夢想生活日記

速食店當中我最喜歡的漢堡麵包還是麥當勞.SUBWAY的麵包我也覺得很好吃.

目前我只去過2次的日本麥當勞和1次SUBWAY.口味和台灣一樣.但是價錢要乘以3.

日本生活大不易呀!

沒關係.我自己做吧~

其實不難.只要用心做.家裡天天都有剛出爐的麵包喔!

【漢堡.熱狗麵包】50g漢堡包約140卡. 70g熱狗包約180卡

材料
1.冰水　160ｇ
2.乾酵母粉　1小匙
3.高筋麵粉　260ｇ
4.低筋麵粉　50ｇ
5.白砂糖　40ｇ
6.鹽　3/4小匙
7.蛋　一個
8.低卡奶油　40ｇ
9.蛋液

做法
1.冰水和乾酵母粉先溶解攪拌.


2.除了奶油外.其他材料放入大盆裡.做法1也一起加入.揉成均勻麵糰


3.加入奶油.再揉約10分鐘.手摸起來會冰冰涼涼的.雖然很粘手.但是先不要加麵粉.


4.蓋上保鮮膜.用微波爐200瓦加熱1分鐘.可以加速發酵.


5.放在溫暖處繼續發酵1個半小時到2小時.


6.若要作漢堡包就切成50克.若要作熱狗包就切成70克.小餐包則為30克.
烤盤舖上烘培紙.把分割好的麵糰放上.在溫暖處做最後發酵30分鐘.


7.烤箱預熱180度烤12分鐘.


8.先取出來一次.塗上蛋液.喜歡芝麻的人可以灑一些.


9.再入烤箱烤5分鐘即可.


今天的晚餐--SUBWAY(漢堡三明治)^^



好...好吃喔..

其實6月也有做喔!登上照片吧!(摩斯漢堡 笑)






大家都吃得開心極了!

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